Liofilizuoti milteliai yra sausi milteliai, gaunami naudojant šaldymo{0} džiovinimo technologiją – procesą, kurio metu vanduo iš skystų medžiagų pašalinamas sublimuojant žemoje-temperatūros vakuuminėje aplinkoje. Ši technologija iš pradžių buvo naudojama gaminant šilumai -jautrius biologinius produktus-, pvz., vaistus, fermentus ar plazmą-, nes ji veiksmingai apsaugo nuo aktyvių ingredientų skilimo dėl karščio poveikio.
Liofilizuoti milteliai plačiai naudojami farmacijos sektoriuje, naudojami tokiose srityse kaip injekciniai miltelių preparatai, vakcinos (pvz., susilpninta gyva japoniško encefalito vakcina ir liofilizuota vakcina nuo žmogaus pasiutligės), taip pat tam tikri kosmetikos gaminiai. Jo gamyba turi būti vykdoma sterilioje aplinkoje ir turi būti tikrinama, ar laikomasi geros gamybos praktikos (GGP). Liofilizuotų miltelių kokybės kontrolė apima tokius testavimo parametrus kaip drėgmės kiekis, veikliųjų medžiagų lygis ir sterilumas; be to, norint išlaikyti stabilumą, jį reikia laikyti žemoje-temperatūroje ir žemoje-drėgmėje.